NO. 12  生命の息吹

 

　自然の産物であるワインには、

　驚くほどさまざまな香りの要素が存在します。

 

　それらに抗うことなく、

　ナチュラルにあるがままを表現したワインの中には、

　野性的な動物の香りや、根菜や豆などの大地の香り、

　生命の源となる硫黄のような香りが現れるものもあるのです。

　

　そんな香りを持つワインたちは、時に非常に個性的で官能的。

 

　独特の香りに驚くこともあるかもしれませんが、

　野生や大地の力強い香りは、

　心に生命力や落ち着きを与えてくれます。

 

　時間と共に変化したり、別の香りが生まれてくることもあるワインなので、

　瞬間のパワーを受け取るような気持ちで楽しむほうがよさそう。

　

　変化して現れる新しい香りも、

　大地の力で気持ちが落ち着いたあとはすっと心に入ってくるので、

　それぞれのセラピー効果が高まります。　

 

　力強さと自己肯定感。

　味わいはとても柔らかく、体に染み込んでいくような優しさがあるので、

　落ち込みがちな時や、気力が衰えてるなと思ったときにも。

 

 

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　　　　ズバリおすすめは…

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　　　　いわゆる「自然派」と呼ばれるワインに多いタイプ。手間を惜しまず、自然の気候や微生物が生み出す個性を

　　　　わかりやすく表現したワインに出やすい香りです。白赤どちらでも。

　　　　たくさんの要素が混在しているので、自分の好みにあった生産者や地域を探していくのも面白いかも。