NO. 8  万物との一体感、満ち足りた大人の幸せ…

 

 しっかりと熟成した偉大な赤ワインは、

 雄大な自然や大切な人とのつながりがもたらす、

 真の幸福感を与えてくれます。

 

 大地やキノコの香りは、人間に本来宿る命の力強さを思わせ、

 カカオやローストなどの香ばしく儚い香りは、心の落ち着きや安定を、

 複雑に残る甘い果実や紅茶の香りは、

 優しく自立した気持ちを支えます。

 

 あるがままの自分を受け入れてくれる人の存在に感謝しながら、

 大切な友人やパートナーとのゆったりとした時間に。

 その時間を享受して、心のゆとりと落ち着きを取り戻したい時に。

 

 

 

 

    ズバリおすすめは…

    熟成したボルドーやブルゴーニュなど、上質で繊細な赤ワイン。

    カカオやロースト、腐葉土のような香りが中心で、味わいはとても繊細。

    じっくりと時を経たワインだけがもつ、優しく複雑な香りを楽しみましょう。

 

がっしりと力強いボルドーの格付けシャトーのワインも、30年という時を経ることで、エレガントで上品な味わいへと変化していきます。

個性的でパワフルなこのシャトーは、奥深く複雑な芳香でたくさんの癒しを与えてくれるはず。

自分へのご褒美や、大切な人との記念日に。

 

『シャトー・コス・デストゥルネル ’86』(ボルドー)

ブルゴーニュのピノ・ノワールも、しっかりと作られたものは20年という歳月に負けません。

丁寧に育てられた96年の葡萄が作り出すエレガントな香り、そしてまだ若々しさを感じる美しい酸味と深い味わいは、優しく穏やかな幸福感で心を満たしてくれるでしょう。

 

『ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ クロ・ド・ラルロ ’96』(ブルゴーニュ)

ドメーヌ・ラルロ

Comming Soon ♪